楔子
开封原来是河南省省会，1954年河南省会西迁至郑州，历史上夏朝、战国时期魏国、后梁、后晋、后汉、后周、北宋、金国等八个朝代在此建都，故有“八朝古都”之称。开封是中国第一大地方剧种豫剧发源地、首批国家历史文化名城、清明上河图的创作地、是一座城市中轴线从未变动的都城。开封地处豫东平原，北临黄河，因黄河多次泛滥成灾，形成了沙地、盐碱洼地和泛淤平地交错的地形。下辖5个区（祥符区、龙亭区、鼓楼区、顺河回族区、禹王台区）4个县（兰考县、通许县、尉氏县、杞县），总面积6239平方公里，常住人口人口470余万，2022年GDP总量2657.11亿元，与新乡市、菏泽市（山东）、商丘市、周口市、许昌市、郑州市交界。
开封市
开封有4100余年的建城史，有世界考古史和都城史上少有的城摞城遗址，有24处全国重点文物保护单位，有龙亭公园、清明上河园、宋都御街、铁塔公园、繁塔、山陕甘会馆、万岁山、天波杨府、禹王台、开封府、朱仙镇岳飞庙、大相国寺、包公祠、大宋御河等众多人文历史景观。除此之外开封美食也极有特色，诸如灌汤包、鲤鱼焙面、清汤东坡肉、套四宝、开封扣碗、蒸羊等。本文笔者将和大家一起领略八朝古都开封下面的5个区4个县，并作一定的概况，方便大家能更好的了解这里的风土人情。
鼓楼区
开封市的中心城区，下辖8个街道，总面积58.68平方公里，人口十多万，2022年GDP总量106.8亿元。鼓楼区位于黄河中下游，属豫东黄河冲积平原，地形平坦，与龙亭区、顺河回族区、禹王台区交界。
过境交通线路：铁路（郑开城际铁路、陇海铁路）公路（郑民高速、220/310国道）
鼓楼区
鼓楼区在夏朝姒杼时期就成为国都称老丘，商朝称嚣，郑庄公在南朱仙镇附近修筑储粮仓城，取“启拓封疆”之意，定名启封，西汉景帝时因避讳改为开封。北宋时属内城左厢第一厢和右厢第一厢，归归开封、浚仪分治，明朝时期属安业坊及新昌坊的鼓楼隅和钟楼隅，清末改称南区。抗战胜利后改区为镇，属崇廉镇、利汴镇，1956年正式命名为鼓楼区。
主要景点：州桥遗址、大相国寺、包公祠、开封府、延庆观
特产和民俗：汴京风味鸡、开封花生糕、开封灌汤包、开封一品烧饼
祥符区
原来的开封县，下辖1个街道、6个镇、8个乡，总面积1302平方公里，人口60多万，2022年GDP总量318.5亿元。祥符区位于开封市区东部，是开封最大的区，临近郑州市和新乡市，地处豫东平原中部、黄河南岸黄河堆积滩地、风积冲积沙丘地、黄河冲积平地、黄河冲积低洼地均有分布。与龙亭区、顺河回族区、禹王台区、鼓楼区、封丘县（新乡）、兰考县、杞县、通许县、尉氏县、中牟县（郑州）交界。
过境交通线路：铁路（欧亚大陆桥、郑徐高铁）公路（连霍高速、大广高速、郑民高速、日南高速、220/240/310国道）水路（28公里的黄河航道）
祥符区
祥符区取“祥瑞的符命”之意，春秋时期属郑国的老丘、新里两邑，秦朝在此设立陈留县和启封县，属砀郡。三国时期陈留郡升为陈留国，北魏时期属豫州，后属汴州，隋朝时期短暂划属郑州。北宋时期为京畿重地，金国时为开封府陈留县，明初开封县并入祥符县为河南布政使司开封府辖地，清代时为开封府辖地。民国时期改祥符县为开封县，1949年划入陈留专区，1957年陈留县并入开封县，1959年开封县并入开封市，1961年复置开封县，2014年开封县更名为祥符区。2021年祥符区曲兴镇蔡庄村、后洪山庙村划归兰考县三义寨乡管辖。
主要景点：朱仙镇启封故园、朱仙镇岳飞庙、朱仙镇关帝庙、朱仙镇清真寺
特产和民俗：杜良大米、汴梁西瓜、朱仙镇五香豆腐干、陈留豆腐棍、朱仙镇木版年画
龙亭区
开封市府所在地，下辖9个街道、1个镇、3个乡、另辖杏花营农场，总面积345平方公里，人口十多万，2022年GDP总量86.85亿元。龙亭区位于开封西北端，北跨黄河是三市交汇处，境内湖塘较多，柳池、黄河滩、杨湖交错，与祥符区、顺河回族区、鼓楼区、中牟县（郑州）、封丘县（新乡）、元阳县（新乡）交界。
过境交通线路：铁路（陇海铁路、郑开城际铁路）公路（连霍高速、郑民高速、安罗高速、220/230国道、郑开大道、219/312省道）
龙亭区
龙亭区因北宋皇宫遗址龙亭而得名，历来是开封市的繁华中心区域，地位随开封历史的变化息息相关，解放前属崇廉镇、利汴镇。2005年将开封市郊区的北郊乡、柳园口乡、水稻乡划归开封市龙亭区管辖；2014年撤销金明区，并入龙亭区。 原金明区行政范围由开封市城乡一体化示范区代管。
主要景点：龙亭公园、清明上河园、天波杨府、中国翰园碑林、开封西湖
特产和民俗：锅贴、开封菊花茶、第一楼包子、煎扒青鱼头尾、进士糕与状元饼
禹王台区
下辖5个街道、2个乡，总面积57.25平方公里，常住人口人口超12万，2022年GDP总量105.97亿元。禹王台区位于开封市城区东南部，地势平坦土壤肥沃，惠济河、马家河穿流而过，与顺河回族区、祥符区、鼓楼区交界。
过境交通线路：铁路（陇海铁路）公路（310国道、327省道）
禹王台区
禹王台区因千年古园禹王台坐落于此而得名，北宋时期为东京南厢，明朝时期改为南关厢，清初称南乡第三路，道光年间重建开封城，禹王台区被划到城外称南关，1907年改为南关区。1945年改为中山镇，解放后改称开封市第五区公所。1952年改为开封第一区，1956年改回南关区，2005年改称禹王台区。2018年成立大河柳苑社区、中州社区，2020年撤销南郊乡顺城东街、顺城西街社区，设立丁庄社区。
主要景点：开封伞塔、开封红洋楼、繁塔、禹王台、开封城墙
特产和民俗：开封菊花、汴京灯笼张
顺河回族区
下辖6个街道、2个乡，总面积86.73平方公里，人口20多万，2022年GDP总量145.28亿元。顺河回族区位于开封市区东北部，惠济河由北至南纵贯辖区，与龙亭区、鼓楼区、禹王台区、祥符区交界。
过境交通线路：铁路（陇海铁路）公路（连霍高速、大广高速、220国道）
顺河回族区
顺河回族区因惠济河和回族聚集区而得名，古时作为开封的坊、隅或区，1953年成立回族自治区，1956年改为顺河回族区，2005年原郊区的东郊乡、土柏岗乡划归顺河回族区。2014年撤销东郊乡、土柏岗乡，设立东苑街道、土柏岗街道。2016年东苑街道新增设清水河社区，2018年苹果园街道新增设苹北社区。
主要景点：铁塔公园、北大寺
特产和民俗：庙会、灯会、鸟市、花市、夜市、斗鸡、盘鼓
兰考县
省财政直管县，下辖3个街道、8个镇、5个乡，总面积1116平方公里，人口70多万，2022年GDP总量426.1亿元。兰考县是焦裕禄精神的发源地、普惠金融改革试验区，位于开封东北端，西北临黄河是交通要地，是两省四市交汇处，与东明县（山东菏泽）、曹县（山东菏泽）、封丘县（新乡）、长垣市（新乡）、民权县（商丘）、杞县、祥符区交界。
过境交通线路：铁路（郑徐高铁、日兰高铁、京九铁路、陇海铁路）公路（连霍高速、日南高速、沿黄高速、兰沈高速、106/240/310国道）
兰考县
兰考县在春秋战国时称户牖邑，西汉时期置东昏县，曹魏时期废县置，两晋时期置济阳县，北宋时期为东明县。公元1194年黄河决口将县域隔为南北两段，南岸地域析置兰阳县、仪封县，道光年间仪封县并于兰阳县，称兰仪县，1909年改称兰封县。兰考县的东部辖区古称考城，北魏时称考阳，乾隆年间迁治所于蟈阳。建国后考城和兰封均归陈留专区，1954年兰封和考城两县合并为兰考县划入开封专区，1977年划入商丘专区，1980年重回开封。2015年撤销城关镇、城关乡，实行城市管理体制。2021年祥符区曲兴镇蔡庄村、后洪山庙村划归兰考县三义寨乡。
主要景点：焦裕禄纪念园、吴家宅院、黄陵岗塞河功完碑、张良墓、黄河湾风景区
特产和民俗：兰考红薯、兰考花生、兰考蜜瓜、开封盘鼓
尉氏县
下辖1个街道、8个镇、9个乡，总面积1307.7平方公里，人口70多万，2022年GDP总量471.68亿元。尉氏县是千年古县、河南省中原纺织工业基地、电价趸售优惠县，位于开封西南端，是河南四市交汇处，地势平坦，贾鲁河、康沟河穿境而过注入淮河，与祥符区、通许县、扶沟县（周口）、鄢陵县（许昌）、长葛市（许昌）、新郑市（郑州）、中牟县（郑州）交界。
过境交通线路：铁路（朝阳沟至杞县铁路、郑阜高铁）公路（安罗高速、商登高速、兰南高速、230/240/343国道、102省道）
尉氏县
尉氏县古称尉州，有2200多年的历史，春秋时期是郑国安置犯人之所，因官大夫尉氏得名，秦统一六国的三年后置县属陈留郡。曹魏时期属兖州，北魏时并入苑陵，隋朝时期再度为县属颍川郡。王世充称帝时改为尉州，唐朝时称洧州，五代及北宋诸多朝代时属开封府。民国时期划入郑州，抗战时期建立了鄢尉县抗日民主政府。1949年划属陈留专区，1958年通许和尉氏合并称尉氏县，1962年尉氏和通许两县分治。2022年尉氏县的岗李乡、大马乡划归新郑市；大营镇（不含新尉工业园）、洧川镇的经济等事务交给郑州航空港区代管，行政由尉氏县保留。
主要景点：青云禅寺、阮籍啸台、太平兴国寺塔、紫铜钟、刘青霞故居、洧川城隍庙、锦被岗岑彭墓
特产和民俗：洧川豆腐、尉氏汴绣、尉氏青豆
杞县
下辖1个街道、7个镇、13个乡，总面积1243平方公里，常住人口90多万，2022年GDP总量427.4亿元。杞县是近代著名的豫东革命根据地、是河南一类革命老区、有“中原粮仓”的美称。位于开封东南端，是三市交汇处，地势平坦惠济河横穿辖区，与祥符区、兰考县、民权县（商丘）、睢县（商丘）、太康县（周口）、通许县交界。
过境交通线路：铁路（杞县至朝阳沟铁路）公路（郑民高速、商登高速、106国道、325/327/213省道）
杞县
杞县在夏朝时期为杞国国都，后被宋国攻灭，秦朝置雍丘县。唐玄宗时期将外黄县、圉城县两县并入，仍称雍丘县，五代后晋天福五年（公元938）改称杞县。抗战时期杞县属水东军分区，1944年境内设有芝圃县、克威县、庆华县、达生县，解放后划属开封。
主要景点：虎丘寺、抚辰楼、文庙、大云寺塔、鹿台岗古文化遗址、圉城旧址、狗脊骨树、柘桑古树、水东军区后方医院旧址
特产和民俗：红薯泥、莫家酱菜、豆腐干、苏木大蒜
通许县
下辖2个街道、5个镇、6个乡，总面积767平方公里，人口50多万，2022年GDP总量303.66亿元。通许县位于开封南部，地势西高东低属黄淮平原，涡河穿流而过，与祥符区、杞县、扶沟县（周口）、尉氏县交界。
过境交通线路：公路（日南高速、大广高速、商登高速、240/343国道、221/222省道）
通许县
通许在北宋初为通许镇属扶沟县，宋真宗时置咸平县，金国时期因与咸平府重名改为通许县属开封府。抗战时期在通许、杞县建立第二抗日联防分会，一度改为达生县，1946年改回通许县。建国初属陈留专区，1958年并入尉氏县，1962年复置通许县属开封。1994年撤销城关乡，设立城关镇，2000年撤销竖岗乡，设立竖岗镇，2023年析咸平街道置许城街道。
主要景点：曹植墓、欧阳岗
特产和民俗：通许花生、开封西瓜、通许小麦
