孩子健康成长是每个家长的心愿，但有些孩子可能挑食，不爱吃肉，这让很多家长感到头疼。
那么怎么才能让孩子爱上肉呢？肉片汤是一道家常菜品，营养丰富，口味清淡，是一道很受欢迎的菜品，做个肉片汤，汤鲜肉嫩，孩子老喜欢了。以下是肉片汤的详细制作方法：
<所需材料>
【肉片（猪肉或牛肉均可）】150克
【青菜（或其他蔬菜）】
【姜片、葱段、料酒、盐、鸡精、胡椒粉、香油】
<制作步骤>
1. 准备食材
将肉片洗净，用刀切成薄片，加入适量的料酒、盐、胡椒粉和腌制均匀，腌制10分钟左右备用。将青菜洗净，切成适当大小的块。
2. 热锅加油
将锅加热，加入适量的油，待油热后，加入姜片和葱段，煸炒出香味。
3. 加入肉片
将腌制好的肉片加入锅中，煸炒至变色，加入适量的水，大火煮开。
4. 煮面条
当面条变得煮熟后，需要用漏勺将面条捞出，让其在热水中滴干，备用。这一过程也可以看做是在对面条进行精心的呵护和照顾，让它们得以在适当的时间内完美地完成自己的烹饪过程，让食材的营养和美味得到最好的保留和发挥。
5. 加入青菜
当汤汁沸腾后，加入切好的青菜，让其融入汤中，经过短暂的煮沸，使青菜更加脆嫩可口。这一过程也可以理解为在对食材进行细心的关照和烹饪，让它们呈现出最佳的美味和营养。
6. 调味
在调味时，需要适量地加入盐、鸡精和胡椒粉，以便充分调动食材的美味，让每一口都充满诱人的味道。而具体的调味量则可以根据个人口味进行微调，使菜肴更符合自己的口味需求。
7. 盛装
将煮熟的面条放入碗中，倒入热气腾腾的肉片汤，让面条吸收汤汁的精华，最后撒上一些葱花和香油，为这道美食锦上添花。
<小贴士>
1. 在腌制肉片的时候，可以加入适量淀粉，这样可以让肉片更加柔软嫩滑，口感更佳，让您的肉片更加美味可口。
2.在做这道菜时，您可以根据自己的口味来选择青菜的种类，例如菠菜、油菜等都是不错的选择。这样可以让这道菜更加符合个人口味，让您的用餐体验更加愉悦。
3.在烹制这道菜时，您可以根据自己的口味来调整汤汁的味道，例如加入八角、桂皮、姜片等调料，可以让汤汁更加香味浓郁，口感更加丰富。这样不仅可以使菜品更加美味可口，也可以展现出您的烹饪技巧和创意。
做一道肉片汤是个不错的选择，肉片鲜嫩，口感好，而且汤汁清爽美味，孩子们通常都很喜欢，这样既能增加孩子对肉类的兴趣，也能满足他们的口味需求。
