田七有很好活血化瘀的作用，做为一种中药材，新鲜的田七也可以直接食用，具有明显延缓衰老的作用，那么田七怎样做好吃呢？凉拌田七需不需要焯水，今天我们就分享一道家常田七拌馓子的做法。
馓子是一种民间常见的小吃，香脆精美，外形好看，田七拌馓子做法和食材都比较简单，喜欢这道菜的朋友，就跟着我们来学一下吧。
首先我们准备一下食材：田七260克，择去老叶，留下嫩叶放在盆中清洗干净。
大蒜几粒拍扁剁成蒜末。
红椒和黄椒各一片，切成辣椒丝放在盆中，红椒和黄椒的颜色鲜艳，配色更加好看。
炸好的馓子100克，不会炸馓子的可以参考我前几天发过自制馓子的做法，或者在超市买来的都可以，放在盆中。
拿一个盆放入食盐2克，鸡粉2克，白糖3克，白醋5克，生抽3克，温开水少许。
用勺子搅匀化开调料以后，放入蒜末搅匀，最后放入田七和彩椒丝一起搅拌均匀。
就可以装盘了，最后把馓子摆在旁边，我们为了拍摄效果，就没有把馓子揉碎，家庭中做这个菜，可以把馓子揉碎，再与田七拌在一起，吃起来更加方便。
这道简单好吃的田七拌馓子就做好了，味道鲜嫩清脆。
