用料

  • 猪脑 1付
  • 葱花 适量
  • 香菜 2根
  • 姜 2片

做法步骤

1、洗干净猪脑，在碗里垫姜片一对猪脑2片这样

2、切辣椒丁（不吃辣可以不放），香菜丁（不喜欢吃可以不放），葱白切丁葱段留着备用，调个味碟（辣椒丁+香菜头丁+葱白丁+一勺酱油，半勺耗油+一勺鸡精+半勺盐+一勺料酒）淋上去上蒸锅

3、蒸15分钟，出锅放葱段，香菜段

4、懒得煮饭就跟玉米一起蒸好就可以一起吃了