茶友经常提出这样的疑问，家里的茶放了三五年了，还能喝吗？
答曰：能也不能，得看什么茶。
①绿茶
放五六年，茶叶中的香气和鲜爽味已经消散殆尽，最好还是别喝了。绿茶喝新，一般都喝当年的新茶。放到第二年就被称为“陈茶”，如同鸡肋一般，无人问津。
②红茶
红茶的保质期，有的厂家写三年，有的厂家写五年。一般来说，存放五六年的红茶，依旧可以喝。但是新茶所具有的花果香气已经没有了，汤色和滋味也有变化，汤色通常会变深，滋味会变得寡淡。没有新茶好喝，但也不是不能喝。
③乌龙茶
乌龙茶的保质期跟红茶差不多，3～5年。如果是武夷山产的岩茶，焙火足的，需要一年左右的时间退火，到两三年的时候，反而是最好喝的。存放五六年的岩茶也喝过，香气和滋味更加趋于柔和。铁观音一类的乌龙茶，如果焙火轻，一般而言也是以个新茶为主；如果是高焙火的茶，可以保存三四年。近来坊间在流传“老铁”，据说很好喝，有药香。
④白茶和普洱茶
白茶和普洱茶，都被冠以“能喝的古董”之名。存新茶，喝老茶，这是很多茶友的共识。在自然条件下存放，茶叶经过缓慢氧化，自然陈化，香气和滋味都有变化，有质的飞跃。存放五六年的白茶和普洱茶，可以喝。
