菠菜作为一种大众蔬菜，一般的人群均可以食用噢。菠菜含有丰富的铁元素，适量食用菠菜能补充人体所需。今天我把菠菜分成三种做法，凉拌、热炒、汤羹，都很美味呦，大家也可以根据自己的喜欢来制作，一起来看看吧~


第一种:【凉拌菠菜】


制作方法:1.准备所需食材用料。菠菜300克、西红柿1个、蒜4瓣、米醋30克、味极鲜酱油10克、盐1克、熟花生碎30克。


2.首先把菠菜用热开水烫熟后过凉开水待用。


3.把菠菜切段，西红柿切块。


4.把蒜捣成蒜泥，加入盐、米醋和味极鲜。


5.把搅拌好的蒜泥汁倒入盘中，加入熟花生碎搅拌即可开吃啦。爱吃辣的可加入适量辣椒油。


6.凉拌菠菜成品图


第二种:【辣椒干炒菠菜】

制作方法1.准备所需食材用料。菠菜400克、植物油30克、干辣椒2个、葱20克、盐2克、生抽15克。


2.锅中倒入植物油开小火，油温七成热放入辣椒炒香后加入葱花翻炒均匀。


3.加入菠菜段开大火翻炒均匀。


4.加入生抽翻炒。


5.加入盐炒至菠菜断生即可。


6.热炒菠菜成品图


第三种:【菠菜蛋花汤】

制作方法:1.准备所需食材用料。菠菜200克、植物油30克、葱20克、盐2克、生抽15克、鸡蛋2个、粉条50克、清水适量。


2.锅中倒入植物油开小火，油温七成热放入葱花炒香后倒入生抽翻炒均匀。


3.加入适量清水、加入粉条和盐开大火煮开。


4.水开后下入菠菜段开大火煮开。


5.把鸡蛋打散。


6.水开后下入鸡蛋液，再次开锅后即可关火开吃啦！


7.菠菜蛋花汤成品图

【小贴士】

1.提前把菠菜清洗干净。

2.三道菜盐的用量根据自己喜欢的口味添加，还可以加入自己喜欢的其他调味料。

3.大家有其他的制作方法也可以一起来分享噢~